VILANO ROBLE 2017

• WEINSORTE:Rotwein mit Ausbau
• GEBIET:O. Ribera del Duero
• FASSUNGSVERMÖGEN: 750 ml.
• REBSORTE:100% Tempranillo
• JAHRGANG: 2016
• ALKOHOLGEHALT: 13,5%
• HERSTELLUNG: Traubenauswahl von unseren mehr als 25-jährigen Reben, von Hand gelesen zum Zeitpunkt des optimalen Reifegrades und aus Pedrosa de Duero stammend. 8-10- tätige Mazeration in Edelstahltanks. Die Behälter weisen eine kontrollierte Temperatur von 25 bis 28 Grad auf. Fünfmonatiger Ausbau in amerikanischen Eichenbarriques und drei Monate in der Flasche.
• SERVIERTEMPERATUR:zwischen 14º und 16ºC.
• VERKOSTUNGSNOTIZ: In der Nase stechen florale Noten hervor, reife Waldfrucht mit Vanille und Süßholz. Am Gaumen erscheint er rund und mit viel Struktur, langanhaltend. In seiner Gesamtheit komplex und harmonisch.

TECHNISCHES BLATT