Vilano 57, el alma de una historia que empieza en 1957

Vilano 57 nació como homenaje a los orígenes de Bodegas Vilano, fundada en 1957 en Pedrosa de Duero. Más que celebrar una fecha, rinde tributo a una forma de entender el vino, el campo y el tiempo.

Procede de viñedos plantados por quienes levantaron la bodega hace más de seis décadas. Es, en ese sentido, una declaración de principios tanto como de estilo.

Cómo se elabora

Se elabora a partir de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, seleccionados a mano en la Ribera del Duero, y criados 14 meses en barricas de roble francés de pequeñas tonelaserías.

Cómo se comporta en copa

En nariz combina frutos negros maduros, notas balsámicas y un fondo mineral que recuerda al paisaje donde nace.

En boca es directo y largo, con taninos pulidos y una acidez que sostiene el trago. No satura ni cansa.

Lo que dice la crítica

• La Razón lo definió como «una leyenda nacida en Ribera del Duero».
• Miquel Hudin le otorgó 94 puntos, subrayando su complejidad y frescura.
• Wines Critic, 93 puntos. Guía Peñín y James Suckling, 91 puntos cada uno.

Cuándo abrirlo

Funciona con una carne al punto o una celebración íntima. No necesita una gran ocasión: la crea.

Puedes consultar la ficha completa de Vilano 57.

¿Por qué se llama Vilano 57?

Por 1957, el año de fundación de Bodegas Vilano en Pedrosa de Duero, Burgos.

¿Cuánto tiempo pasa en barrica?

14 meses en barricas de roble francés de pequeñas tonelaserías.

¿Con qué maridar Vilano 57?

Con carnes rojas al punto, asados y guisos de cuchara. Servir entre 14 y 16 °C.