CRIANZA

• WEINSORTE:Rotwein mit Ausbau
• GEBIET:O. Ribera del Duero
• FASSUNGSVERMÖGEN: 750 ml.
• REBSORTE:100% Tempranillo
• JAHRGANG: 2014
• ALKOHOLGEHALT: 13,5%
• HERSTELLUNG: Traubenauswahl von unseren mehr als 40-jährigen Reben, von Hand gelesen zum Zeitpunkt des optimalen Reifegrades und aus Pedrosa de Duero stammend.  Nach sorgfältiger Verarbeitung erfolgt eine zehntägige Gärungszeit bei kontrollierter Temperatur von 28º C und einer 14-tägigen Mazeration. 14-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
• SERVIERTEMPERATUR:16ºC.
• VERKOSTUNGSNOTIZ: Granatrot mit intensiv rubinrotem, glänzendem Grund. Ausgeglichen und kräftig in der Nase, Holz und reife Früchte. Mit ausdrucksstarken Tanninen und bemerkenswerter Struktur.

TECHNISCHES BLATT