Nuestra querida amiga y periodista Maria Zabay nos descubre el vino más cosmopolita y atrevido de la bodega. Sus reconocimientos internacionales lo posicionan entre los más selectos y con mayor proyección de la zona. ¡Descubre La Baraja!

Bodegas Viña Vilano participará de nuevo en el mayor y más prestigioso escenario vitivinícola europeo: ProWein 2018

ProWein se convierte una vez más en la principal cita del sector; una feria que sitúa a la ciudad alemana de Düsseldorf en el epicentro vitivinícola mundial del 18 al 20 de marzo.

Cientos de bodegas procedentes de los principales países productores se darán cita en un encuentro multitudinario donde importadores de todo el mundo pasean por el recinto en busca de los mejores vinos del planeta.

Es ahí donde Bodegas Viña Vilano volverá a mostrar todo su potencial enológico y vitivinícola, y donde el equipo de Exportación de la compañía exhibirá de nuevo las bondades de una marca convertida ya en una referencia de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Bodegas Viña Vilano mostrará las nuevas añadas de sus principales referencias (Viña Vilano Crianza, Reserva, Roble, Roble Black), así como su icónico Terra Incógnita, y al mismo tiempo mostrará las novedades relacionadas con Think Pink, el rosado comercializado por Viña Vilano que tan extraordinario éxito ha cosechado en su primer año de vida.

La presencia de Viña Vilano en ProWein 2018 volverá a servir de inmejorable escaparate para seguir mostrando los logros enológicos de la bodega de la Ribera del Duero en los más exigentes mercados del mundo.

Viña Vilano estará a disposición del público asistente en el Hall 10, stand 10D161.

A pesar de algunas creencias que mantienen que el frío y la nieve es perjudicial para una cepa , lo cierto es que la nieve,  posee enormes beneficios para la planta, ya que actúa como una especie de bálsamo que proporciona hidratación y contribuye a su correcta sanación.

Una nevada copiosa, pero uniforme, facilita la irrigación del suelo, y en esta época del año es mucho más beneficiosa que la caída de la lluvia, dado que el agua permea con mayor facilidad en la tierra y por tanto alcanza las raíces de mayor profundidad. Unas reservas de agua que pueden resultar tremendamente beneficiosas en épocas de mayor sequía, dado que la planta puede necesitar tirar de ellas en los meses de primavera o verano.

La nieve por tanto hidrata y limpia la viña, aporta nutrientes al terreno, libera a la planta de posibles insectos,y ayuda a cicatrizar posibles heridas que la cepa haya podido sufrir en el pasado.

 La nieve, como el agua, nunca cae a gusto de todos, pero lo cierto es que las últimas nevadas en la región han propiciado unas condiciones que, además de unas maravillosas y bucólicas imágenes, han aportado grandes beneficios a los viñedos de Viña Vilano

Unos resultados que avalan el gran trabajo desarrollado por el equipo humano de la bodega de la Ribera del Duero, y que sitúan a esta marca una vez más en la élite de la Denominación de Origen.

Wine Spectator, una de las publicaciones norteamericanas de mayor prestigio mundial, otorgó en su edición de diciembre 92 puntos al Viña Vilano Reserva 2013, unos registros que encumbran a este vino en la excelencia enológica de la región. La publicación dirigida por el prestigioso crítico Tom Matthews destacó que el Reserva 2013 es “un vino vibrante” resaltando de él “sus ligeros taninos y su acidez cítrica”

En esta misma revista, Viña Vilano Crianza 2014 también obtuvo 90 puntos en su edición de septiembre. Una puntuación que encumbra igualmente a este vino elaborado en pleno corazón de la Ribera, poniendo el acento sobre la estructura y expresivos taninos de este caldo envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

Otra de las grandes noticias en este 2017 fue los 90 puntos obtenidos por Viña Vilano Roble 2015 en la revista británica Decanter, la publicación de referencia en toda Europa, y que sitúa a este vino entre los mejores “robles” de la Ribera del Duero gracias a esta puntuación. Decanter subrayó su complejidad y armonía.

Y por último, la gran sorpresa enológica del año, Think Pink, de Bodegas Viña Vilano, recibió la Medalla de Oro por parte de AMAVI (la Asociación de Mujeres Amantes del Vino) en este presente año. El colectivo, presidido por Sonia Prince de Galimberti, quiso galardonar a nuestra gran apuesta vinitinícola del año, encumbrándola así como el vino que mejor ha sabido comprender las necesidades de los nuevos consumidores.

Sin duda un 2017 enormemente prolífico para Viña Vilano y sus vinos. Una serie de reconocimientos y premios que avalan el extraordinario trabajo desarrollado por la bodega ribereña, y que sitúa a esta histórica marca en la élite enológica de la Ribera del Duero.

Durante la velada, presentamos nuestros caldos, entre los que estaba incluido el Terra Incógnita 2014, una nueva edición del vino de culto de Bodegas Viña Vilano. Javier, chef de La Lonja, preparó un aperitivo capaz de extraer el máximo potencial de todos ellos.

Su propuesta comenzó con bombones de atún con curry y almendras, que estuvieron acompañadas por Viña Vilano Blanco, D.O. Rueda, 100% verdejo.

Acto seguido los asistentes degustaron shiitake de árbol con cebollita y jamón ibérico, regados con Viña Vilano Rosado, D.O. Ribera del Duero, 100% tempranillo.

Después llegaron los chipirones encebollados a lo Pelayo, junto con un Viña Vilano Crianza, D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo.

El cuarto plato fue vaca frisona asturiana, que llegó con la estrella de la velada, el Terra Incógnita 2014, D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo.

Por último, queso manchego con nueces, un postre al que también le va como anillo al dedo nuestro Terra Incógnita 2014.[:]

El periodista y escritor Màxim Huerta ofreció el pregón de la edición del 2017

Màxim Huerta inauguró el sábado, 14 de febrero, las 43^as Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox, en El Burgo de Osma. El periodista y escritor, pregonero de honor de las Jornadas de este 2017, señaló en su discurso que las Jornadas de la Matanza le traen recuerdos de su infancia, y aseguró que este tipo de tradiciones «deben mantenerse».

La jornada comenzó a las 13.30 horas en la Plaza Mayor de El Burgo de Osma, donde se realizó la primera matanza en directo. Los asistentes disfrutaron nuestro Viña Vilano rosado, la morcilla frita y los dulces típicos mientras el mantenedor de las jornadas explicó por primera vez en este nuevo año en qué consiste cada uno de los pasos del rito que se realizaba antaño en casi todos los pueblos castellanos.

Pregoneros de Honor

Una vez finalizado, Máxim Huerta y el resto de asistentes ilustres pasaron a los comedores del Virrey Palafox para disfrutar del exquisito menú de 22 platos relacionados con el mundo del cerdo, una experiencia única que vuelve a dotar a la matanza tradicional de un significado único. Pero el evento no acabó aquí.

Uno de los momentos más emotivos del día llegó tras el discurso inaugural del periodista con el nombramiento de los Matanceros de Honor de este 2017, entre los que se encontraban el propio Máxim Huerta, Enrique Baquedano, director del Museo Arqueológico Regional de Madrid desde hace 20 años, el escritor Julio Llamazares, el Hueco de Soria -un ecosistema para el fomento del emprendimiento, la puesta en marcha y el desarrollo de iniciativas empresariales-, el atleta Fermín Cacho, el entrenador de atletismo Enrique Pascual Oliva y, por último, Fernando Oscar Pérez Arribas, gaitero de las Jornadas de la Matanza desde la época de los 90.

A todos ellos la organización quiso galardonarles por sorpresa. Así, una a una, las diferentes personalidades fueron recibiendo el blusón de matancero y el galardón que les acredita como Matanceros de Honor de manos de la directiva del Virrey Palafox.

Novedades de las Jornadas de la Matanza

Las 43^as Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox se celebrarán en El Burgo de Osma todos los fines de semana desde el pasado sábado hasta el 9 de abril. Pero no sólo de la Matanza viven las Jornadas. Este año, desde el Virrey Palafox han preparado para todos los asistentes una espectacular #CerdoExperiencia, una serie de actividades paralelas que pretende incorporar a este evento ritogastronómico nuevas maneras de disfrutar de las Jornadas de la Matanza, como el vermú matancero o las visitas guiadas por el Burgo de Osma. Todo, para ofrecer a los asistentes una experiencia única y resaltar los valores naturales, gastronómicos y culturales de la zona.

En esta nueva edición los comensales podrán disfrutar los sábados de nuestro menú tradicional de 22 platos, regado con vinos Viña Vilano, mientras que a partir de marzo, los domingos, el Virrey Palafox ha preparado un exquisito vermú matancero con música en directo y en un ambiente más distendido. Además, no faltarán otras actividades ya tradicionales en las Jonadas enmarcadas en el Festival +Q Cochinos, como concurso de torreznos (donde se elige el mejor torrezno del mundo), o el divertido encierro de cochinos.

Datos de Interés de las Jornadas de la Matanza

• Fecha: Todos los sábados y domingos desde el 14 de enero hasta el 09 de abril.
• Lugar: Pabellones del Hotel II Virrey (El Burgo de Osma, Soria).
• Cerdoexperiencias: Visitas guiadas y Vermú matancero (Todos los domingos desde el 5 de abril).

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Cuando hablamos de esos caldos con matices diferentes, con una personalidad tan marcada como única, tenemos que pensar de manera irremediable en el Terra Incógnita de Bodegas Viña Vilano. Un vino elaborado a partir de viñas seleccionadas, cuando estas, ya a las puertas de la senectud con cerca de un siglo de vida, se encuentran en su mejor momento. Este Terra Incógnita nos trae la tradición del ‘vino de majuelo’ para disfrutar a partir de su escasa producción de un aroma cargado de referencias a especias como el clavo o la canela o de los inconfundibles aromas frutales de la tinto fino tempranillo.

En este vídeo, nuestro experto analiza un Terra Incógnita de 2010, una referencia de nuestra bodega que puede lucir esa etiqueta de ‘vino de culto’ y que proporciona una sensacional experiencia a la hora de su degustación. Podéis comprobarlo cuando queráis.

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