Os presentamos nuestro nuevo godello: La Baraja Godello. Un godello excepcional. Elaborado con la tradición y excelencia de Vilano, con la uva más selecta de la variedad godello del término municipal de Éntoma-Barco (Orense, Valdeorras), procedente de suelos poco profundos y pobres, mayoritariamente arcillo-ferrosos y con pizarra, que le imprime una identidad propia a la uva y a sus caldos.
Se trata de una producción muy limitada de 7000 botellas numeradas que hemos elaborado con un sistema muy cuidado que hace de este godello un godello único.
Estamos ante un crianza y battonage elegante y con cuerpo, seleccionado durante cinco meses en barrica de roble francés de tonelerías seleccionadas que le dan un caracter y gusto en paladar único. Presenta un atractivo color amarillo limón con ribete acerado.
La Baraja Godello 2022 sorprende todavía más con nuevos matices. Es cremoso, intenso, puro y complejo con un final de boca largo y persistente que no quieres que termine nunca. Perfecto para cualquier comida y ocasión. Os animamos a probarlo. ¡Os va a encantar!
NOTAS DE CATA LA BARAJA GODELLO 2022
VISTA: Dorado intenso con reflejos verdosos
NARIZ: Fruta madura, floral, mineral, especias dulces junto a suaves notas tostadas
BOCA: Amplio, graso y untuoso, mineral y bien equilibrado, cítricos, gran acidez, largo y muy persistente.
