TIERRA INCÓGNITA
Descripción
- TYPE OF WINE: Red, aged.
- AREA: O. Ribera del Duero
- BOTTLE SIZE: 750 ml.
- VARIETY: Tempranillo 100%
- VINTAGE: 2015
- ALCOHOLIC CONTENT: 14% Vol.
- WINE-MAKING: Handpicked harvest of centenary vineyards. Fermentation in small stainless steel tanks and malolactic fermentation in new oak barrels. Aged for 22 months in oak barrels and 12 months in the bottle.
- SERVING TEMPERATURE: 16º - 18ºC.
- TASTING NOTE: Ripe red cherry color with garnet-colored rim, dense and opaque.Intense on the nose, exhibits a nice bouquet of candied black fruits and spices like star anise, clove and vanilla blended with slightly toasted nuances from its ageing in oak barrels. Lovely in the mouth, meaty and yummy with velvety and sweet tannins, long finish. The most representative expression of the truly character of Ribera de Duero wines. Wide drinking window.
- WEINSORTE:Rotwein mit Ausbau
- GEBIET:O. Ribera del Duero
- FASSUNGSVERMÖGEN: 750 ml.
- REBSORTE:100% Tempranillo
- JAHRGANG: 2014
- ALKOHOLGEHALT: 13,5%
- HERSTELLUNG: Er stammt aus einer strengen Auswahl von mehr als 50-jährigen Weinstöcken in Pedrosa de Duero in einer Höhe von 800 Metern und auf magerem Boden, ideal für den Weinanbau. Nach sorgfältiger Verarbeitung erfolgt eine zehntägige Gärungszeit bei kontrollierter Temperatur von 28º C und einer 14-tägigen Mazeration. 20-monatiger Ausbau in Barriques aus ungarischer und französischer Eiche. Danach wird der Wein 18 Monate in der Flasche abgerundet.
- SERVIERTEMPERATUR:16ºC.
- VERKOSTUNGSNOTIZ: Tiefes und glänzendes Granatrot. Würzige Aromen von Pfeffer, Zimt, Vanille und Trockenobst. Am Gaumen fleischig, voll und elegant mit Persönlichkeit.
- TIPO DE VINO: tinto con crianza
- ZONA: D.O. Ribera del Duero
- CAPACIDAD: 750 ml.
- VARIEDADES: 100% tempranillo
- AÑADA: 2019
- CONTENIDO ALCOHÓLICO: 14%
- ELABORACIÓN: selección y vendimia manual de cepas centenarias. Fermentación durante 10 días a temperatura controlada de 28º C y maceración durante 14 días más. Permanece durante 22 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º y 18ºC.
- NOTA DE CATA: en vista se encuentra un vino con una capa de color muy alta que conserva perfectamente tonos morados, con una gran intensidad glicérica. El aroma destaca por su enorme complejidad, conserva fruta madura y tonos florales ensamblados con una gran variedad de especiados, notas de frutos secos tostados y café, madera limpia que respeta el vino y realza su armonía. En boca se encuentra gran singularidad, tanino dulce a raudales, densidad y sedosidad, una gran persistencia. Todo un ejemplo de concentración y elegancia en un vino con una persistencia inigualable quedando un final de boca armonioso. Vida útil superior a 6 años.
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